Houblon

Warrior®

PRÉSENTATION

Type :
Amérisant
Acide alpha :
15.5
-
18.0
%
Acide bêta :
4.4
-
6.0
%
Huile essentielle (pour 100g de houblon) :
mL pour 100g
Pourcentage d'huile caryophyllene :
8 - 11
%
Pourcentage d'huile humulene :
15 - 15
%
Pourcentage d'huile myrcene :
40 - 50
%

DESCRIPTION

Développé par Select Botanicals Group, le houblon américain Warrior® devient rapidement un favori, en particulier auprès des brasseries artisanales américaines. Parmi ses caractéristiques souhaitables, citons son amertume nette et douce et son arôme discret d'agrumes et d'épices. Son pedigree est inconnu du public. La brasserie Dogfish Head utilise la Warrior dans plusieurs de ses brassins, notamment dans sa 60 Minute IPA.

ARÔMES

Liste des arômes que vous retrouverez dans vos bières grâce à ce houblon !