Houblon

Elixir

PRÉSENTATION

Type :
Double usage
Acide alpha :
4.6
-
6.5
%
Acide bêta :
5.8
-
6.6
%
Huile essentielle (pour 100g de houblon) :
1.85
mL pour 100g
Pourcentage d'huile caryophyllene :
0.65
%
Pourcentage d'huile humulene :
1.4
%
Pourcentage d'huile myrcene :
65.5
%

DESCRIPTION

Le houblon Elixir est une variété issue du programme de recherche variétale en Alsace pour le brassage de bière de type lager. Houblon Amérisant et Aromatique, l'Elixir développe un bouquet de fruits tropicaux aux notes d'oranges et de mandarine, donnant des notes de fruits blancs.

ARÔMES

Liste des arômes que vous retrouverez dans vos bières grâce à ce houblon !