Commercialisée dans les années 1970, l'Atlas présente à la fois de bonnes qualités d'amertume et d'arôme avec des notes intenses de tilleul, de fleur et de pin. Comme ses sœurs Aurora, Ahil et Apolon, la production commerciale de l'Atlas a été réduite en raison d'une confusion dans l'industrie découlant de sa classification incorrecte en tant que Super Styrian. Il s'agit d'une race slovène, mais c'est en réalité un plant de Brewer's Gold. Développée par le Dr Tone Wagner à l'Institut de recherche sur le houblon de Zalec, Atlas a également obtenu l'adhésion de l'USDA.

Liste des arômes que vous retrouverez dans vos bières grâce à ce houblon !