Houblon

Alliance

PRÉSENTATION

Type :
Double usage
Acide alpha :
4.5
-
7.5
%
Acide bêta :
2.0
-
5.0
%
Huile essentielle (pour 100g de houblon) :
mL pour 100g
Pourcentage d'huile caryophyllene :
%
Pourcentage d'huile humulene :
%
Pourcentage d'huile myrcene :
%

DESCRIPTION

Alliance est une fille de Whitbread Golding et a été développée au Wye College aux côtés de Progress au début des années 1960. On ne sait pas si elle a été cultivée commercialement à cette époque. Elle a bénéficié d'un rendement élevé en Angleterre, mais celui-ci était beaucoup plus irrégulier dans les parcelles américaines. À l'origine, elle a été sélectionnée pour remplacer Fuggle, mais comme elle n'a apporté qu'une amélioration marginale, elle a été considérée comme un échec.

ARÔMES

Liste des arômes que vous retrouverez dans vos bières grâce à ce houblon !
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