Ivanhoe ®

Ivanhoe est l'un des premiers renouvellements du California Cluster depuis plus de 50 ans. Ressuscité par la ferme de houblon biologique Hops-Mesiter, LLC près de Clearlake, en Californie, il s'agit d'un type aromatique européen et a été comparé à un Cascade plus modéré. Il présente un arôme agréable et doux d'agrumes et de pin, mais avec des notes florales et herbacées capiteuses.

Profil aromatique