Herald

Le houblon Herald fait partie de la première vague de houblons nains introduits dans l'industrie. Il a été lancé en 1996 aux côtés de ses sœurs Pilgrim et Pioneer. Au départ, certains brasseurs étaient réticents à utiliser le Herald malgré son amertume franche et son joli nez d'orange et de pamplemousse. Aujourd'hui, l'Herald est utilisée par une multitude de brasseries artisanales, notamment au Royaume-Uni.

Profil aromatique